啤酒酒精度数单位——重磅推荐新方法
1. 传统的度数计量单位
在啤酒的度数计量方面，人们习惯使用ABV（酒精体积百分比）这一传统的计量单位。这个单位是指酒精占整个饮料体积的百分比，例如啤酒的度数为5％则表示100毫升的啤酒中含有5毫升酒精。然而，这种计量方式存在缺陷，即忽略了啤酒的密度因素。
2. 新推荐的度数计量单位
近年来，越来越多的啤酒爱好者开始关注啤酒的密度及不同麦芽所带来的影响，于是新的度数计量方式也应运而生——GPL（酒精重比）。该计量方式把啤酒的密度及酒精含量计算在内，反映出啤酒的浓郁度和口感。GPL的计算方式为酒精体积百分比×（FG－1）×1000，FG是啤酒的终止密度，单位是重量比重。
3. GPL比ABV更准确
相比ABV，GPL更能准确地描述啤酒的酒精浓度。举个例子，两款啤酒的ABV都是5％，但一杯使用麦芽糖的啤酒计算出来的GPL值可能是17，而另一杯使用葡萄糖基糖浆的啤酒计算出来的GPL值可能是13.5。虽然二者ABV一样，但口感和浓郁度完全不同。
4. 向开启新时代的啤酒计量方式致敬
GPL作为一种新的啤酒度数计量方式，还未普及。但我们应该鼓励啤酒爱好者探究这种新的计量方式，并在未来的啤酒鉴定中运用它。
